Unser Menü

Speisekarte

L’ESTIVO
Roast-beef mit gemischten Kirschtomaten, frischen Kirschtomaten und 24-monatigen Parmesanflocken

12,00€

L’IMMANCABILE
Rohschinken "Oro Piemonte riserva" mit Büffelmozzarella

12,00€

LA BRUSCHETTA

Scheibe geröstetes Brot mit frischen Kirschtomaten und Rucola

4,00€

ISOTTINA

Büffelmozzarella von Caseificio Mappanese, frische Tomaten, Taggiasca-Oliven, Basilikum, sizilianischer Oregano und apulisches Olivenöl

7,50€

È TONNATO IL ROAST BEEF
Roastbeef mit Thunfischsauce

12,00€

TRISFIZIO
Salami al Barolo, Bruschetta frische Kirschtomaten und Rucola, Taggiasche-Oliven

10,00€

AMMAZZADIETA

San Marzano-Tomatensauce, Basilikum, scharfe Salami aus Kalabrien, Zwiebel, Wurst von unserem vertrauenswürdigen Metzger und nach dem Kochen Burrata von Gioia del Colle (Burrata ist eine apulische Spezialität mit einer dünnen Schicht Mozzarella auf der Außenseite und einer cremigen Füllung aus feinen Mozzarella-Schnecken und Sahne)

15,00€

REALE
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, piemontesischer Rohschinken, Rucola und Parmigiano Reggiano-Flocken 24 Monate

12,00€

GIOIELLINA

San Marzano-Tomatensauce, Basilikum und nach dem Kochen Burrata von Gioia del colle (Burrata ist eine apulische Spezialität mit einer dünnen Schicht Mozzarella auf der Außenseite und einer cremigen Füllung aus feinen Mozzarella-Schnecken und Sahne)

11,00€

PARMIGIANA
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, gebratene Auberginen mit Tomatensauce und gerieben Parmigiano Reggiano

10,00€

MARTINA FRANCA
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Capocollo von Martina Franca

12,00€

MARINARA A MODO NOSTRO
San Marzano-Tomatensauce, Basilikum, Mittelmeer-Sardellen, sizilianischer Oregano, gebackene Ferrandina-Oliven (Slow Food-Prädium) Salina-Kapern (Slow Food-Presidium) und Storico di Caraglio-Knoblauch (Slow Food-Presidium), der piemontesischer Knoblauch mit einem delikaten Geschmack, der nicht wiegt ...

10,00€

TEMERARIA
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, rote Zwiebel und süßer Gorgonzola

9,00€

TEMERARIA con la nduja 🌶️
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, rote Zwiebel, süßer Gorgonzola und die ursprüngliche Spilinga-Nduja

10,50€

COTTO E MACAGN
Mozzarella, gekochter Schinken und Macagn-Käse aus dem Slow Food Presidium

10,00€

DIAVOLA CALABRESE
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und würzige Salami aus Kalabrien

8,50€

POMODORUM

San Marzano-Tomatensauce, Tomaten aus dem Piennolo del Vesuv, gelbe Kirschtomaten, sizilianischer Oregano, Basilikum und Knoblauch Storico di Caraglio (von der Slow Food-Paresidio), der piemontesische Knoblauch mit einem delikaten und leichten Geschmack ...

9,00€

FRIARIELLI E SALSICCIA
Bianca mit geräuchertem Provola-Käse, gewürzten Friarielli und piemontesischer Wurst (friarielli ist ein gekochtes Bittergemüse, typisch für die Region Kampanien

10,00€

PATATE E SALSICCIA
Bianca mit geräuchertem Provola-Käse, Basilikum, frisch gebräunten Kartoffeln in der Pfanne und Wurst von unserem Metzger

9,50€

VEGETARIANA

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, gewürzte Friarielli, gegrillte Zucchini und Auberginen und gelbe Kirschtomaten

10,00€

VINTAGE
Bianca mit Mozzarella, Brie-Käse, süßem Gorgonzola und würziger kalabrischer Salami

11,00€

WÜRSTEL DELLA GRANDA
San Marzano-Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und piemontesischer Rinderwürst aus Slow Food und italienischem Schweinefleisch

8,50€

ZUCCHINELLA

Mozzarella, gelbe Kirschtomaten, Basilikum, gebratene Zucchini und geriebener Parmigiano Reggiano

11,00€

ARDENTE

Bianca mit Fior di Latte, Basilikum, der originalen Spilinga-Nduja, apulische Artischocken aus dem sizilianischen Oregano

11,00€

CONTROSENSO

Mozzarella, gelbe Kirschtomaten, Basilikum, Zwiebeln, mit Nduja gewürzte Rohschinkenstreifen und sizilianischem Oregano

12,00€

MEDITERRONEA

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum gebackene Ferrandina-Oliven (vom Slow Food Presidio), würzige Salami aus Kalabrien und sizilianischer Oregano

11,00€

POMODORUM Mit kantabrischen Sardellen
San Marzano-Tomatensauce, Tomaten aus dem Piennolo del Vesuv, gelbe Kirschtomaten, sizilianischer Oregano, Basilikum, Knoblauch Storico di Caraglio (von der Slow Food-Paresidio), der piemontesische Knoblauch mit einem delikaten und leichten Geschmack ... Und nach kantabrischen Sardellen

13,00€

POMODORUM
San Marzano-Tomatensauce, Tomaten aus dem Piennolo del Vesuv, gelbe Kirschtomaten, sizilianischer Oregano, Basilikum und Knoblauch Storico di Caraglio (von der Slow Food-Paresidio), der piemontesische Knoblauch mit einem delikaten und leichten Geschmack ...

13,00€

PORCICCIA
San Marzano-Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, eingelegte Steinpilze und Wurst von unserem vertrauenswürdigen Metzger

12,50€

SIGNORA IN GIALLO
Mozzarella, gelbe Kirschtomaten, Basilikum, Taggiasche-Oliven, mediterrane Sardellen, Salina-Kapern von Presidia Slow Food und sizilianischer Oregano

13,00€

SPILINGA

Mozzarella, gelbe Kirschtomaten, Basilikum, die originale Spilinga-Nduja und sizilianischer Oregano

11,00€

MARGHERITA
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

13,50€

RUSTICVEG 🌱

San Marzano Tomatensauce, vegetarische Käsealternative, rote Zwiebel, Basilikum, vegetarische Alternative zu Wurst*, Champignons, Taggiasche-Oliven und sizilianischer Oregano

12,50€

VEGANCICCIA 🌱

San Marzano Tomatenmark, pflanzliche Alternative zu Käse, Basilikum, eingelegte Steinpilze und pflanzliche Alternative zu Wurst*

13,00€

FRIABAY 🌱

San Marzano Tomatensauce, pflanzliche Alternative zu Käse, pflanzliche Alternative zu Wurst* und gewürzte Friarielli

12,50€

POMODORUM 🌱

San Marzano Tomatensauce, Kirschtomaten aus dem Piennolo del Vesuv, gelbe Kirschtomaten, sizilianischer Oregano, Basilikum und Knoblauch (delikat) Storico di Caraglio vom Presidium Slow Food

9,00€

TUNAVEG 🌱
San Marzano-Tomatenmark, gelbe Tomatenpachetle, pflanzliche Alternative zu Thunfisch* Basilikum, rote Zwiebel, Taggiasca-Oliven und sizilianischem Oregano

12,50€

⚪️ GENNY PICCOLA (0.20)
stile Blanche vol. 4,8%
Con genepy valsusino, gusto fresco e balsamico.

3,80€

⚪️ GENNY MEDIA (0.40)

5,80€

⚪️ GENNY LITROZZO (1000ml)

13,00€

🟡 SLURP PICCOLA (0.20)
stile Pils vol. 4,8%
Color dorato, leggera e beverina, note floreali, profumo di agrumi.

3,80€

🟡 SLURP MEDIA (0.40)
.

5,80€

🟡 SLURP LITROZZO (1000ml)

13,00€

🔴 WOW PICCOLA (0.20)
stile Bock vol. 5,8%
Rossa rubino dai sapori di malto e caramello, note biscottate.

4,00€

🔴 WOW MEDIA (0.40)

6,00€

🔴 WOW LITROZZO (1000)

13,00€

⚪️ CALIFORNIA LITROZZO (1000ml)

13,50€

🟡 BITREX CALIFORNIA LITROZZO
stile Common Ipa vol. 6%, fortemente luppolata, gusto amaro.

13,50€

🟡 BITREX CALIFORNIA MEDIA (0.40)
stile Common Ipa vol. 6%, fortemente luppolata, gusto amaro.

6,50€

🟡 BITREX CALIFORNIA PICCOLA (0.20)
stile Common Ipa vol. 6%, fortemente luppolata, gusto amaro.

4,00€

BITREX DOUBLE IPA stile American Indian Pale Ale vol. 8%
Ambrata chiara, profumo erbaceo e resinoso, aroma agrumato e frutti tropicali, corpo deciso.

6,00€

BITREX IPA stile American Indian Pale Ale vol. 6,9%
Ambrata, forte luppolatura con amaro finale ben equilibrato dal malto.

6,00€

CRUS BLONDE stile Belgian Blonde Ale vol. 7%
Chiara con marmellata di fico.

6,50€

CRUS BRUIN stile Belgian Strong Ale vol. 8%
Ambrata dolce, aroma di malto con sentori di caramello.

6,50€

CRUS TRIPEL stile Ale Belga vol. 9%
Chiara, speziata e secca, gusto amaro

6,50€

EX stile Blonde Ale vol. 5,8%
Con farro e segale, sentori di cereali.

6,00€

MEXICANA stile Blonde Lager vol. 4,7%
Chiara, gusto equilibrato e secco, predomina il luppolo, retrogusto amaro

6,00€

OH stile Strong Ale vol. 7,2%
Color ambrato intenso con alto grado alcolico, schiuma compatta e gusto equilibrato

6,00€

WELCOME stile Helles vol. 4,7% (senza glutine)

Color paglierino, maltata, gusto delicato di cereale, senza.

6,00€

ALTA LANGA BLANC DE BLANCS - CONTRATTO 🟡🫧
Pas Dosè Chardonnay vol. 12,5% - PIEMONTE

42,00€

ALTA LANGA BLANC DE NOIRE "FOR ENGLAND" - CONTRATTO 🟡🫧
Pas Dosè Pinot Nero vol. 12,5% - PIEMONTE

42,00€

CHARDONNAY SALENTINO vol. 12,5% - Paololeo Puglia 🟡

17,00€

FRANCIACORTA Brut - FRATUS 🟡🫧
Chardonnay/Pinot Nero vol. 12,5%

33,00€

PROSECCO DI VALDOBBIADENE - MARSURET 🟡🫧
vol. 11,5%

18,50€

ROERO ARNEIS vol. 13,5% - Lanzarotti Piemonte 🟡

16,00€

ROSÈ FRANCIACORTA Brut - MONTEROSSA 🩷🫧
Chardonnay/Pinot Nero vol. 12,5% - Monte Rossa

38,00€

ASTI SPUMANTE DOCG vol. 7% - La Caudrina Piemonte (DOLCE) 🟡🫧🎂

19,00€

GIBELÈ Zibibbo secco vol. 12,5% - Carlo Pellegrino Sicilia 🟡

18,00€

LANGHE NEBBIOLO vol. 13,5% - Lanzarotti Piemonte 🔴

16,00€

OTELLO CECI 1813 Nero di Lambrusco vol. 11% - Ceci Emilia Romagna 🔴🫧

18,00€

PRIMITIVO DI MANDURIA vol. 14,5% - Pietra Pura Puglia 🔴

18,50€

ROSATO DI PRIMITIVO vol. 12,5% - Paololeo Puglia 🩷

16,00€

RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO vol. 15% - Marengo Piemonte 🔴

18,00€

BIANCO FRIZZANTE SFUSO (1/2)
(Blend di vitigni a bacca bianca)

7,50€

BIANCO FRIZZANTE SFUSO (1/4)
(Blend di vitigni a bacca bianca)

3,80€

BIANCO FRIZZANTE SFUSO (1L)
(Blend di vitigni a bacca bianca)

13,50€

BIBITE BOTTIGLIA LURISIA DA 27.5 cl
CHINOTTO, GASSOSA, ARANCIATA AMARA, LIMONATA

3,80€

BIBITE LATTINA
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE
33CL

3,30€

ESTATHÈ
LIMONE O PESCA

3,60€

ROSSO SFUSO (1/2)
(Da uva Dolcetto)

7,50€

ROSSO SFUSO (1/4)
(Da uva Dolcetto)

3,80€

ROSSO SFUSO (1L)
(Da uva Dolcetto)

13,50€

ACQUA MICROFILTRATA 1/2 litro
Naturale o gasata

1,50€

ACQUA MINERALE IN BOTTIGLIA PANNA 1/2 litro
Naturale

2,00€

MENABREA bionda vol. 4,8% Bottiglia da 66cl

5,50€

ACQUA MINERALE IN BOTTIGLIA S. PELLEGRINO 1/2 litro
Gasata

2,00€

AMARO BATÒ alle erbe
Sicilia vol. 33%

4,00€

AMARO BENEFORT
Valle D'Aosta vol. 38%

3,80€

AMARO S.S. 24 CHABERTON
Piemonte vol. 25%

3,50€

AMARO SAN SIMONE
Piemonte vol. 26%

3,50€

BERTA VILLA PRATO invecchiata
Piemonte vol. 40%

5,00€

Grappa DA PONTE
VECCHIA GRAPPA DI PROSECCO barricata (8 anni)
Veneto vol. 42%

6,00€

Grappa REVEL CHION
(bianca secca) - Piemonte vol. 50%

5,00€

Grappa SIBONA RISERVA
affinata in botti da Porto (prevalenza Nebbiolo)
Piemonte vol. 44%

6,00€

SAMBUCA
Lazio vol. 42%

3,80€

Whiskey CAOL ILA 12 anni (torbato)
vol. 43%

6,50€

Whiskey GLENFIDDICH 12 anni
SCOZIA vol. 40%

5,50€

LIMONCELLO Bottiglia 25 cl.
vol. 25%

6,00€

Speisekarte

Speisekarte

🍽️ DALLA CUCINA

🍕 PIZZE

🌱🍕 PIZZE VEGANE

🥗 INSALATONE

🍺 BIRRE ALLA SPINA (artigianali Soralama)

🍺 BIRRE IN BOTTIGLIA 33cl (artigianali Soralama)

🍷VINI AL CALICE

🍾VINI IN BOTTIGLIA

🧋BEVANDE

🥃 DIGESTIVI

☕️ CAFFETTERIA

⏺️ Info su allergeni

Speisekarte

Speisekarte

🍽️ DALLA CUCINA

🍕 PIZZE

🌱🍕 PIZZE VEGANE

🥗 INSALATONE

🍺 BIRRE ALLA SPINA (artigianali Soralama)

🍺 BIRRE IN BOTTIGLIA 33cl (artigianali Soralama)

🍷VINI AL CALICE

🍾VINI IN BOTTIGLIA

🧋BEVANDE

🥃 DIGESTIVI

☕️ CAFFETTERIA

⏺️ Info su allergeni

Nome Piatto