L’ESTIVO
Roast-beef con misticanza, pomodorini freschi e scaglie di Parmigiano 24 mesi

L’IMMANCABILE
Prosciutto crudo “Oro Piemonte riserva” con mozzarella di bufala del caseificio Mappanese

LA BRUSCHETTA
Vegetariano
Fetta di pane abbrustolita con pomodorini freschi e rucola

ISOTTINA
Vegetariano
Bocconcino di mozzarella di bufala del Caseificio Mappanese, pomodori freschi, olive taggiasche, basilico, origano siciliano e olio evo monocultivar Coratina

È TONNATO IL ROAST BEEF

TRISFIZIO
Salame al Barolo, bruschetta pomodorini freschi e rucola, olive taggiasche

REALE
Base Margherita con prosciutto crudo astigiano selezione Luiset, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi

PARMIGIANA
polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina, melanzane fritte al sugo di pomodoro, basilico e spolverata di Parmigiano Reggiano

MARTINA FRANCA
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina, basilico e Capocollo di Martina Franca

MARINARA A MODO NOSTRO
polpa di pomodoro San Marzano, basilico, acciughe Vicente Marino, origano siciliano, olive Infornate di Ferrandina del presidio Slow Food, capperi di Salina del presidio Slow Food e aglio Storico di Caraglio del presidio Slow Food, l’aglio piemontese dal gusto delicato che non rinviene…

TEMERARIA
polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina, basilico, cipolla rossa appassita in padella e Gorgonzola dolce

TEMERARIA con la nduja 🌶️
polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina, basilico, cipolla rossa appassita in padella, Gorgonzola dolce e l’originale nduja di Spilinga

COTTO E MACAGN
Bianca con fior di latte Latteria Sorrentina, prosciutto cotto salumificio piemontese Quadro e formaggio Macagn del presidio Slow Food

DIAVOLA CALABRESE
polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina, basilico e salame piccante artigianale di Calabria

POMODORUM
Vegano
polpa di pomodoro San Marzano, pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio, pacchetelle di pomodorino giallo, origano siciliano, basilico e aglio Storico di Caraglio del presidio Slow Food, l’aglio piemontese dal gusto delicato che non rinviene…

FRIARIELLI E SALSICCIA
Bianca con provola affumicata, friarielli conditi e salsiccia del nostro macellaio di fiducia

PATATE E SALSICCIA
Bianca con provola affumicata, basilico, patate fresche al rosmarino e salsiccia del nostro macellaio di fiducia

VEGETARIANA
Vegetariano
polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina, friarielli conditi, zucchine e melanzane alla griglia, pacchetelle di pomodorino giallo

VINTAGE
Bianca con Fior di latte Latteria Sorrentina, formaggio brie, gorgonzola dolce e salame piccante artigianale calabrese

WÜRSTEL DELLA GRANDA
polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina , basilico e würstel di bovino di Razza Piemontese presidio Slow Food e suino italiano

ZUCCHINELLA
Vegetariano
Fior di latte Latteria Sorrentina, pacchetelle di pomodorino giallo a pacchetelle, basilico, zucchine fritte e grattugiata di Parmigiano Reggiano

ARDENTE
Piccante
Bianca con fior di latte Latteria Sorrentina, basilico, l’originale nduja di Spilinga, carciofini pugliesi origano siciliano

CONTROSENSO
Piccante
Fior di latte Latteria Sorrentina, pacchetelle di pomodorino giallo, basilico, cipolla rossa, listarelle di prosciutto crudo insaporite con la nduja e origano siciliano

MEDITERRONEA
Piccante
polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte Latteria Sorrentina, basilico olive infornate di Ferrandina del Presidio Slow Food, salame piccante artigianale di Calabria e origano siciliano

POMODORUM con acciughe del Cantabrico
polpa di pomodoro San Marzano, pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio, pacchetelle di pomodorino giallo, origano siciliano, basilico, acciughe del Cantabrico e aglio Storico di Caraglio del presidio Slow Food, l’aglio piemontese dal gusto delicato che non rinviene…

POMODORUM con filetti di tonno
polpa di pomodoro San Marzano, pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio, pacchetelle di pomodorino giallo, origano siciliano, basilico, filetti di tonno e aglio Storico di Caraglio del presidio Slow Food, l’aglio piemontese dal gusto delicato che non rinviene…

PORCICCIA
Porcini trifolati in conserva, e salsiccia del nostro macellaio di fiducia, base Margherita

SIGNORA IN GIALLO
Fior di latte Latteria Sorrentina, pacchetelle di pomodorino giallo, basilico, olive taggiasche, acciughe del mediterraneo, capperi di Salina del Presidia Slow Food e origano siciliano

SPILINGA
Piccante
Fior di latte Latteria Sorrentina, pacchetelle di pomodorino giallo, basilico, l’originale nduja di Spilinga e origano siciliano

TRENTINA
Gorgonzola piccante, listarelle di speck del Trentino, base Margherita e basilico

RUSTICVEG 🌱
Vegano
polpa di pomodoro San Marzano, alternativa vegetale al formaggio, cipolla rossa, basilico, alternativa vegetale alla salsiccia*, funghi champignon, olive taggiasche e origano siciliano

*prodotto surgelato all’origine

VEGANCICCIA 🌱
Vegano
polpa di pomodoro San Marzano, alternativa vegetale al formaggio, basilico, porcini trifolati in conserva e alternativa vegetale alla salsiccia*

*prodotto surgelato all’origine

FRIABAY 🌱
Vegano
polpa di pomodoro San Marzano, alternativa vegetale al formaggio, alternativa vegetale alla salsiccia* e friarielli conditi

*prodotto surgelato all’origine

POMODORUM 🌱
Vegano
polpa di pomodoro San Marzano, pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio, pacchetelle di pomodorino giallo, origano siciliano, basilico e aglio Storico di Caraglio del presidio Slow Food, l’aglio piemontese dal gusto delicato che non rinviene…

TUNAVEG 🌱
polpa di pomodoro San Marzano, pacchetelle di pomodorino giallo,, alternativa vegetale al tonno* basilico,cipolla rossa, olive taggiasche e origano siciliano

ALLEGRA
Misticanza, pomodorini freschi, bocconcino di bufala del caseificio Mappanese, olive taggiasche e mais

TOTÒ
Misticanza, pomodorini freschi, tonno Vicente Marino, olive taggiasche e fior di latte 100% italiano

POLLO SALAD
Misticanza, pomodorini freschi, mais, pollo, salsa caesar, crostini di pane abbrustoliti

SALMON
Misticanza, pomodorini freschi, salmone in conserva, crostini di pane abbrustolito, olive verdi, salsa allo yogurt e semi di sesamo tostato

⚪️ GENNY PICCOLA (0.20)
stile Blanche vol. 4,8%
Con genepy valsusino, gusto fresco e balsamico.

⚪️ GENNY MEDIA (0.40)

⚪️ GENNY LITROZZO (1000ml)

🟡 SLURP PICCOLA (0.20)
stile Pils vol. 4,8%
Color dorato, leggera e beverina, note floreali, profumo di agrumi.

🟡 SLURP MEDIA (0.40)
.

🟡 SLURP LITROZZO (1000ml)

🔴 WOW PICCOLA (0.20)
stile Bock vol. 5,8%
Rossa rubino dai sapori di malto e caramello, note biscottate.

🔴 WOW MEDIA (0.40)

🔴 WOW LITROZZO (1000)

⚪️ CALIFORNIA LITROZZO (1000ml)

🟡 BITREX CALIFORNIA LITROZZO
stile Common Ipa vol. 6%, fortemente luppolata, gusto amaro.

🟡 BITREX CALIFORNIA MEDIA (0.40)
stile Common Ipa vol. 6%, fortemente luppolata, gusto amaro.

🟡 BITREX CALIFORNIA PICCOLA (0.20)
stile Common Ipa vol. 6%, fortemente luppolata, gusto amaro.

BITREX DOUBLE IPA stile American Indian Pale Ale vol. 8%
Ambrata chiara, profumo erbaceo e resinoso, aroma agrumato e frutti tropicali, corpo deciso.

BITREX IPA stile American Indian Pale Ale vol. 6,9%
Ambrata, forte luppolatura con amaro finale ben equilibrato dal malto.

CRUS BLONDE stile Belgian Blonde Ale vol. 7%
Chiara con marmellata di fico.

CRUS BRUIN stile Belgian Strong Ale vol. 8%
Ambrata dolce, aroma di malto con sentori di caramello.

CRUS TRIPEL stile Ale Belga vol. 9%
Chiara, speziata e secca, gusto amaro

EX stile Blonde Ale vol. 5,8%
Con farro e segale, sentori di cereali.

MEXICANA stile Blonde Lager vol. 4,7%
Chiara, gusto equilibrato e secco, predomina il luppolo, retrogusto amaro

OH stile Strong Ale vol. 7,2%
Color ambrato intenso con alto grado alcolico, schiuma compatta e gusto equilibrato

WELCOME stile Helles vol. 4,7% (senza glutine)
Senza glutine
Color paglierino, maltata, gusto delicato di cereale, senza.

ROERO ARNEIS 🟡
Calice 125ml c.a

PROSECCO VALDOBBIADENE 🫧🟡
Calice 125ml c.a

ROSATO DI PRIMITIVO 🩷
Calice 125ml c.a

LANGHE NEBBIOLO 🔴
Calice 125ml c.a

ALTA LANGA BLANC DE BLANCS - CONTRATTO 🟡🫧
Pas Dosè Chardonnay vol. 12,5% - PIEMONTE

ALTA LANGA BLANC DE NOIRE "FOR ENGLAND" - CONTRATTO 🟡🫧
Pas Dosè Pinot Nero vol. 12,5% - PIEMONTE

CHARDONNAY SALENTINO vol. 12,5% - Paololeo Puglia 🟡

FRANCIACORTA Brut - FRATUS 🟡🫧
Chardonnay/Pinot Nero vol. 12,5%

PROSECCO DI VALDOBBIADENE - MARSURET 🟡🫧
vol. 11,5%

ROERO ARNEIS vol. 13,5% - Lanzarotti Piemonte 🟡

ROSÈ FRANCIACORTA Brut - MONTEROSSA 🩷🫧
Chardonnay/Pinot Nero vol. 12,5% - Monte Rossa

ASTI SPUMANTE DOCG vol. 7% - La Caudrina Piemonte (DOLCE) 🟡🫧🎂

GIBELÈ Zibibbo secco vol. 12,5% - Carlo Pellegrino Sicilia 🟡

LANGHE NEBBIOLO vol. 13,5% - Lanzarotti Piemonte 🔴

OTELLO CECI 1813 Nero di Lambrusco vol. 11% - Ceci Emilia Romagna 🔴🫧

PRIMITIVO DI MANDURIA vol. 14,5% - Pietra Pura Puglia 🔴

ROSATO DI PRIMITIVO vol. 12,5% - Paololeo Puglia 🩷

RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO vol. 15% - Marengo Piemonte 🔴

BIANCO FRIZZANTE SFUSO (1/2)
(Blend di vitigni a bacca bianca)

BIANCO FRIZZANTE SFUSO (1/4)
(Blend di vitigni a bacca bianca)

BIANCO FRIZZANTE SFUSO (1L)
(Blend di vitigni a bacca bianca)

BIBITE BOTTIGLIA LURISIA DA 27.5 cl
CHINOTTO, GASSOSA, ARANCIATA AMARA, LIMONATA

BIBITE LATTINA
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE
33CL

ESTATHÈ
LIMONE O PESCA

ROSSO SFUSO (1/2)
(Da uva Dolcetto)

ROSSO SFUSO (1/4)
(Da uva Dolcetto)

ROSSO SFUSO (1L)
(Da uva Dolcetto)

ACQUA MICROFILTRATA 1/2 litro
Naturale o gasata

ACQUA MINERALE IN BOTTIGLIA PANNA 1/2 litro
Naturale

MENABREA bionda vol. 4,8% Bottiglia da 66cl

ACQUA MINERALE IN BOTTIGLIA S. PELLEGRINO 1/2 litro
Gasata

AMARO BATÒ alle erbe
Sicilia vol. 33%

AMARO BENEFORT
Valle D'Aosta vol. 38%

AMARO S.S. 24 CHABERTON
Piemonte vol. 25%

AMARO SAN SIMONE
Piemonte vol. 26%

BERTA VILLA PRATO invecchiata
Piemonte vol. 40%

Grappa DA PONTE
VECCHIA GRAPPA DI PROSECCO barricata (8 anni)
Veneto vol. 42%

Grappa REVEL CHION
(bianca secca) - Piemonte vol. 50%

Grappa SIBONA RISERVA
affinata in botti da Porto (prevalenza Nebbiolo)
Piemonte vol. 44%

SAMBUCA
Lazio vol. 42%

Whiskey CAOL ILA 12 anni (torbato)
vol. 43%

Whiskey GLENFIDDICH 12 anni
SCOZIA vol. 40%

LIMONCELLO Bottiglia 25 cl.
vol. 25%

CAFFÈ
Normale, decaffeinato, orzo, caffè al ginseng

CAFFÈ CORRETTO

Informazioni importanti su allergeni
Gli alimenti offerti in questo locale, sono prodotti in un ambiente in cui possono essere presenti allergeni, pertanto non è possibile escludere una contaminazione crociata